Le recensement 2021 des exploitations agricoles fait état d’une nouvelle érosion de leur nombre, amorcée dans les années 1970 : la France a perdu 100000 exploitations en 10 ans.
Pour comprendre la crise sociale, économique et environnementale du monde agricole, voici quelques ouvrages parus en 2020-2021 et disponibles dans vos BU :
Sur les modèles agricoles (conventionnel-productiviste / biologique-agroécologique) :
- Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ? / Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan
- Métamorphose du monde rural : agriculture et agriculteurs dans la France actuelle / Hervé Le Bras, Bertrand Schmitt
- Reprendre la terre aux machines : manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaire / L’Atelier paysan
- Les transitions agroécologiques en France : enjeux, conditions et modalités du changement / sous la direction de Christel Bosc et Mehdi Arrignon
- Actif’agri : transformations des emplois et des activités en agriculture / Ministère de l’agriculture et de l’alimentation service de la statistique et de la prospective centre d’études et de prospective
- Pesticides : comment ignorer ce que l’on sait / Jean-Noël Jouzel
- L’industrie bio française / Ambroise Marigot, Adrien Manchon
- Économie circulaire et univers agricole / Camal Gallouj, Céline Viala
Sur les forces politiques, économiques et sociales pesant sur l’agriculture :
- L’expropriation de l’agriculture française : pouvoirs et politiques dans le capitalisme contemporain / Matthieu Ansaloni, Andy Smith
- Quelle politique agricole commune demain ? / Cécile Détang-Dessendre, Hervé Guyomard, coordinateurs
Sur les problèmes environnementaux de l’agriculture :